泰式奶茶

泰式奶茶，泰語叫「chayen」(ชาเย็น)，是泰國人最喜歡的飲品之一。奶茶呈橘色，顏色厚重，喝到嘴裡會有一股特殊的泰國茶葉的香味。泰式奶茶在泰國隨處可見，上至五星級酒店，下至路邊攤，都能買到。泰國正宗泰式奶茶使用的是深度烘焙的紅茶製作而成，在製造過程中加入八角、羅望子以及其他香料，奶茶的最終呈色為鮮亮的橙色。除了茶葉的香味，其甜味主要來源是糖和煉乳。

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