酸辣湯

泰國酸辣湯簡稱東陰湯，是泰國著名的湯品，由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露烹飪而成。英語音譯為Tom yum，其中，Tom表示湯，yum表示酸辣之意。當中最常見的烹調法是加蝦和草菇、以魚露調味並形成乳狀質感的酸辣蝦湯，口感相當豐富。

參考網址：https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/泰式酸辣湯